Анализ критических точек производства пищевой продукции и методы их контроля
URI (для ссылок/цитирований):
https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-0E0BLXE0.6https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/123163
Автор:
Первышина, Галина Григорьевна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Электронное УМО представлено в виде архива курса для платформы LMS Moodle (moodle.org). Для загрузки объекта необходимо выполнить восстановление из представленного архива.
Объект авторского права размещён на платформе IPUniversity по адресу https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-0E0BLXE0.6
Аннотация:
Электронное учебно-методическое обеспечение представляет собой комплект учебных и измерительных материалов, методических рекомендаций, позволяющее обеспечить реализацию дисциплины Анализ критических точек производства пищевой продукции и методы их контроля. Предназначено для студентов, обучающихся в образовательных организациях высшего образования по направлению 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Права на использование:
Дополнительные сведения о правах и режимах доступа к объекту размещены на платформе IPUniversity.
Коллекции:
- Обучающие курсы [2368]
Метаданные:
Показать полную информациюСвязанные материалы
Показаны похожие ресурсы по названию, автору или тематике.
-
Формирование механизмов государственного регулирования региональных рынков алкогольной продукции
Васильева, Зоя Андреевна; Цыкалов, Анатолий Григорьевич; Панина, Ирина Юрьевна; Филимоненко, Ирина Владимировна; Лихачева, Татьяна Петровна; Москвина, Анна Валерьевна; Михайлова, Светлана Викторовна; Багдасарян, Лусине Артуровна (СФУ, Красноярск, 2018)Представлены результаты исследования по вопросам государственного регулирования региональных рынков алкогольной продукции, а также вопросы государственного регулирования производства, оборота и продажи алкогольной ... -
Экономика организации
Григорьева, Евгения Гербовна; Шилова, Евгения Владимировна; Воронцова, Ирина Петровна (СФУ, Красноярск, 2023)Представлены материалы по основным разделам дисциплины «Экономика организации»: основные понятия, примеры решения задач, задания для проведения практических (семинарских) занятий, домашних работ, самостоятельного решения, ... -
Управление качеством металлургической продукции
Богданова, Татьяна Александровна; Гильманшина, Татьяна Ренатовна; Ковалева, Ангелина Адольфовна; Меркулова, Галина Александровна (СФУ, Красноярск, 2024)Представлены основные сведения о современных методах управления качеством металлургической продукции. Описаны их достоинства и недостатки, методики построения, даны рекомендации по использованию. Приведены примеры, позволяющие ... -
Товарная политика в маркетинге
Сибирский федеральный университет; Торгово-экономический институт; Щербенко, Ева Станиславовна; Юшкова, Людмила Валерьевна; Веремеенко, Ольга Сергеевна (СФУ, Красноярск, 2014)Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товарная политика в маркетинге» включает рабочую программу, организационно-методические указания, учебно-методическое пособие для практических занятий, учебно-методическое ... -
The Production Potential of the Agroindustrial Complex of the Siberian Federal District – the Basis for the Development of the Food Market of the Region
Suslova, Yulia Yu.; Voloshin, Andrey V.; Суслова, Ю.Ю.; Волошин, А.В. (Сибирский федеральный университет. Siberian Federal University, 2017-11)This article analyzes production of the core types of agricultural products by the regions of the Siberian Federal District. In particular, the structure of crop areas of cereals, including wheat, oil-bearing crops, such ...